信州ガレット振興会(S・G・P)とは?

信州ガレット振興会(Shinshu Galette Promotion)はそばの一大消費地である長野県において、信州の風土にあったブランド食として従来のそば切りだけでない新しい食べ方を提案し、信州各地の様々な食材とコラボレーションしながら信州産そば粉の消費拡大と地産地消・旅消の推進を図るために立ち上げた団体です。

会長挨拶

 信州にはおいしい野菜・果物がたくさんあります。
 野菜ソムリエとして「おいしい信州ふーど(風土)」公使として、長野県産の農畜水産物をPRする活動を行う中で、ガレットはそれらの素晴らしい食材をおいしく楽しくおしゃれにかつヘルシーに食べる料理のひとつとしてとても魅力を感じています。信州産食材と信州の郷土食であるそば粉から作られる信州ガレットは長野県の新たな自慢の一品になりました。
 新鮮な野菜に信州サーモン、ハム、ジビエに、卵、チーズなど、信州産との組み合わせは無限大。食事として、また県産のシードルやワインのお供にもぴったり。フレッシュな果物、ジャム、ハチミツやアイスクリームなどでスイーツとしても美味しいガレット。
 ご家庭でも気軽に調理出来ます。ホームパーティーでワイワイいかがですか?提供する飲食店、宿泊施設も増えてきました。皆さんの思い出に残るお食事になることでしょう。ぜひ信州ならではの味わい、信州ガレットをお楽しみください。

信州ガレット振興会 会長 NAHO (「おいしい信州ふーど(風土)」公使、野菜ソムリエ上級プロ)

信州ガレット振興会組織情報

組織名
信州ガレット振興会
住所
〒390-0832
長野県松本市南松本2-6-52 (日穀製粉株式会社内)
電話番号
0263-87-5741
FAX番号
0263-87-5742
メールアドレス
sgp-de@nikkoku.co.jp
Facebook
https://www.facebook.com/shinshugalette.jp
参画団体
株式会社高野総本店
有限会社大西製粉
株式会社サンクゼール
(一社)長野県観光機構
白馬商工会
長野商工会議所
茅野商工会議所
立科町商工会
筑北村
日穀製粉株式会社
株式会社日本広告

(順不同 2018年07月21日現在)