信州ガレット振興会(S・G・P)とは?

信州ガレット振興会(Shinshu Galette Promotion)はそばの一大消費地である長野県において、信州の風土にあったブランド食として従来のそば切りだけでない新しい食べ方を提案し、信州各地の様々な食材とコラボレーションしながら信州産そば粉の消費拡大と地産地消・旅消の推進を図るために立ち上げた団体です。

会長挨拶

信州ガレット振興会 会長 高野 豊 (株式会社高野総本店 マスターソムリエ)
 1980年代前半より、ワインを楽しむ会を開催する為に長野県内各地を訪ね回っていました。各地を訪れる度に実感したのが、一流のレストランや料亭などでも立派に主役となれる素晴らしい食材の多さ。そうした食材と長野県の伝統食であるそば粉から造られる信州ガレットは、長野県ならではの新たな美味しさと人々の出会いを提供してくれるものと考えています。

 ガレットの本場、フランスのブルターニュ地方ではシードルやワインと共に楽しまれていますが、信州ガレットも長野県産のシードルやワインといったお酒との相性が絶妙です。長野県の食材でなければ味わえない美味しさをお楽しみ下さい。

信州ガレット振興会 会長 高野 豊 (株式会社高野総本店 マスターソムリエ)

信州ガレット振興会組織情報

組織名
信州ガレット振興会
住所
〒380-0823
長野市南千歳1丁目16番地-2 (日穀製粉株式会社内)
電話番号
026-228-4145
FAX番号
026-228-4145
メールアドレス
sgp-de@nikkoku.co.jp
Facebook
https://www.facebook.com/shinshugalette.jp
参画団体
株式会社高野総本店
有限会社大西製粉
株式会社サンクゼール
(一社)信州・長野県観光協会
白馬商工会
長野商工会議所
茅野商工会議所
立科町商工会
日穀製粉株式会社
株式会社日本広告

(順不同 2016年12月06日現在)