2015年9月27日(日)長野市のしあわせ信州開発センターにおいて、第1回信州ガレットレシピコンテストの2次審査会を開催いたしました。コンテストには県内各地の10校より、メイン部門71レシピ、デザート部門40レシピ、合わせて111レシピの応募があり、1次審査は、審査委員長の鎧塚俊彦先生にすべてのレシピを書類審査していただき、メイン部門4レシピ、デザート部門4レシピを選出いただきました。
2次審査はは、1次審査を通過した8組13名の学生さん達にご集合いただき、実際に調理したものを審査員の先生に試食していただき順位を決定いたしました。
<第1回信州ガレットレシピコンテスト開...
続きを読む